ברוכים הבאים ל"סלט בעיר"! זה המקום המושלם לפנק את עצמכם בסלטים טעימים ומרעננים. מבחר סלטים יצירתיים, מוגשים תמיד עם חיוך ובאהבה. אז אם בא לכם לקחת הפסקה בריאה וליהנות מאווירה קלילה ונעימה, מחכים לכם כאן ב"סלט בעיר".
ארוחה בריאה – זה כל מה שצריך!
טונה 140 גר, ביצה מבושלת, מיקס חסה, אפונה, תפוחי אדמה מבושלים, עגבנייה, מלפפון, בצל סגול, רוטב בלסמי
סלמון אפוי, קינואה, מיקס חסה, מלפפון, סלרי, בצל סגול ורוטב פסטו
אטריות פונצ׳וזה, גמבה, מלפפון, גזר, בצל סגול, כוסברה, רוטב צ׳ילי ושום
מיקס חסה, ארטישוק במרינדה, פומלה, עגבנייה מיובשת, קינואה, בצל סגול, רוטב בלסמי מצומצם.
טריות היא מילת המפתח ב"סלט בעיר". אנו מאמינים שאיכות המרכיבים היא הבסיס לסלט המושלם, ולכן אנחנו מתחייבים להשיג את הירקות והפירות הטריים ביותר בכל יום. כל בוקר אנו בוחרים את המיטב שהשוק מציע, כדי להבטיח שכל סלט שמוגש אצלנו מרוכז בטעמים עזים ומרעננים. התהליך היומיומי של הכנה מאפשר לנו לשמור על איכות ללא פשרות, ולתת ללקוחות שלנו לחוות את הטוב ביותר שהטבע יכול להציע. כאן, ב"סלט בעיר", כלומר, כל יום הוא הזדמנות לגלות מחדש את הטעם האמיתי של ירקות טריים ואיכותיים.
ב"סלט בעיר", הממוקם בלב חיפה, נחום דוברין 4, אנו מקפידים על איכות ללא פשרות בכל מה שנוגע למרכיבים שלנו. מדובר בלא פחות ממהפכה בתחום המזון הבריא, כאשר כל יום מתחיל בבחירת הירקות והפירות הטריים ביותר מהשוק המקומי.
למה טריות כל כך חשובה? כאשר אנו אוכלים ירקות טריים, אנו נהנים מרמה גבוהה יותר של ויטמינים ומינרלים. בנוסף ירקות שנשמרים לאחר קטיף מאבדים בהדרגה את הערכים התזונתיים שלהם, ולכן מה שהופך אצלינו את הטריות לעקרון מנחה ב"סלט בעיר".
במטבח שלנו, כל סלט הוא יצירת מופת קולינרית. מסלט יווני קלאסי עם גבינת פטה טרייה ועד לסלט קינואה עשיר בפרוטאינים, אנו מציעים מגוון רחב של אפשרויות שמתאימות לכל טעם ולכל דיאטה.
אצלנו ב"סלט בעיר", האווירה תמיד קלילה ונעימה, מה שמאפשר לכם ליהנות מארוחה בריאה וטעימה בצורה הטובה ביותר. הקפדנו על עיצוב שמעודד שיחה פתוחה והנאה משותפת, כדי שכל ביקור יהיה חוויה בלתי נשכחת.
כשבא לכם לאכול בריא וליהנות מטעמים שלא תמצאו בשום מקום אחר, הכתובת כבר ידועה: "סלט בעיר", נחום דוברין 4, חיפה. מחכים לכם לחוויה טעימה ובריאה שתשדרג את יומכם!
רוטב בלסמי ושמן זית – רוטב קלאסי ואלגנטי שמתאים לרוב סוגי הסלטים. משלב חומץ בלסמי, שמן זית מעולה, מעט דבש למתיקות ותיבול עדין של מלח ופלפל שחור.
רוטב טחינה לימונית – רוטב עשיר וקרמי שמוסיף טעמים מעמיקים לסלטים.
רכיבים: מטחינה גולמית, מיץ לימון טרי, שיניים של שום כתושות, מים לקבלת המרקם הרצוי ומעט כמון.
רוטב ויניגרט צרפתי – רוטב חריף ומרענן, המבוסס על שמן זית, חומץ שרי, מעט חרדל דיז'ון, תיבול במלח ופלפל, ולעיתים גם עשבי תיבול טריים כמו אסטרגון או טימין.
רוטב יוגורט ועשבי תיבול – רוטב קרמי ומרענן, המתאים במיוחד לסלטים קלים או ירקות קרים. יוגורט טבעי מעורבב עם שיני שום כתושות, פטרוזיליה ושמיר קצוצים דק, מלח, פלפל, ולעיתים קצת חלפיניו או צ'ילי טחון לנגיעת חריפות.